斜面一面に広がるオーボンヌの葡萄畑	ヴォーチェご夫妻と柴犬の三郎。奥様は日本人です。
夕食前のアペリティブとして。午後の７時過ぎです。	ワイン蔵での説明を受けているところです。

スイスワインは大半が国内で消費されるので、輸出に回る数量が少ないことから、高い品質にもかかわらず世界市場での知名度は低く、日本では見かけることの少ない希少価値の高いワインです。
ローマ時代から２０００年以上にわたる長いワイン造りの歴史を持ち、高い品質のワインが今でも造り続けられています。
森本さんの家の横にもローマ軍が通ったという道がありました。
スイスワインは、ぶどうの品種が多いことでも知られており、特に有名なものが「シャスラー」で、これは、白ワイン用に使われるぶどうの品種で、スイスワインの生産量の4割近くを占めています。赤ワインでは、「ピノ・ノワール」が有名で、生産量の3割近くが、この品種を使ったものです。

購入してみたいなど、興味のある方は以下の森本さんのところまで連絡してみて下さい。
「吉田さんに聞いた」と言えば対応してくれると思います。

ヴォ−チエ森本さん
TEL：０２１−８０８−５６１７　　FAX：０２１−８０８−７９８０　　　（スイスの国番号は４１です）
e-mail：vautiermorimoto@yahoo.co.jp

以下は森本さん達のワインの一覧です。

シャスラの白ワイン		澱付きシャスラ		ロゼワイン
２２０００円		２８５００円		２３０００円
シャスラの白ワインは世界でスイスが唯一の生産国。さっぱりしたその味は食前酒、魚料理、海の幸、そしてチーズ料理によく合います。		同じくシャスラの白ワイン、澱を生かして造ってるため、コクがあります。ソースつきの魚料理や暖かいチーズ料理によく合います。		ウズラの目と言う愛称を持つこのロゼは、ピノノワールの香りと共にまろやかな味が特徴です。軽い肉料理やアペリティヴにも最適です。

赤ワイン		白のスパークリングワイン		ロゼのスパークリングワイン
２３０００円		３００００円		３２０００円
純スイスの赤ワイン。透き通った赤の色彩に合わせ、暖かく広がるその味は、さっぱりした肉料理や晩酌にぴったり。ぶどうの味が生かされています。		ニワトコの花の香りが広がるスイートな味、アペリティヴとしてシャンパン代用にお勧めです。		葡萄はピノノワール。まろやかな味は飲む人をハッピーにさせる、珍しいロゼのスパークリングワインです。