今話題のフランス菓子、魅惑のスイーツ「マカロン」の最新情報や限定品情報

マカロンマニア・今話題のフランス菓子、ポップでキュートなスイーツ「マカロン」のポータルサイト。食べ比べ、レシピ、お取り寄せ、などなど盛りだくさん!

期間限定マカロン登場!

久々の新作マカロンは和風テースト

6/14〜7月中旬までの期間限定フレーバー。「エキリブル」という均衡と調和をテーマとしたシリーズのひとつ。サクッとしっとりめの、おいしい生地。中はワサビがほんのりと香るバタークリームとグレープフルーツピール。ピリッとした感覚はないけど、ワサビの風味とグレープの薄い苦味が絶妙にマッチしている。いつもながら、エルメの斬新な組み合わせには驚かされます。

新作マカロン!

  • レ・トラス ドゥ マ
  • 1箱500円
  • マカロンシャンパーニュ(ピスターシュ、バニラ&フレーズ)
  • ディーン&デルーカ
  • ★★★+
  • 2008.5.28

シャンパンに良く合うサクサクマカロン

「ディーン&デルーカ」の名前で販売されているサクサクマカロン。しかし、製造はレ・トラスドゥマさんのもの。サクサクとした食感、そしてシュワッと溶け、口の中にそれぞれのフレーバーが広がっていく。カリカリマカロンとも、メレンゲ菓子とも異なる新感覚。

期間限定マカロン!

  • ロイズ
  • 1箱9個入り1733円
  • マンゴーマカロン
  • 北海道
  • ★★★★
  • 2008.5.21

恋人の日限定マカロン!

ロイズの第2段のマカロンはマンゴー。5上旬から恋人の日(6/12)まで期間数量限定で販売されている。マンゴージャムを挟んだマカロンをロイズ特製の甘めのミルクチョコでコーティング。サクッとしっとりした生地に、中のマンゴージャムも味わい深い。しかも、コーティングしているチョコとも非常によくマッチしている。食べた後には、マンゴーの味わいが口いっぱいに余韻が残る。

期間限定マカロン登場!

  • 和光チョコレートショップ
  • 1箱5個入り1575円
  • オレンジ、パイナップル&ココナッツ、フランボワーズ、マンゴー&ジンジャー、ミント
  • 中央区銀座
  • ★★+
  • 2008.5.18

4月3日〜5月31日のマカロンフェアにて和光に初めて登場したプティサイズのマカロン。中にそれぞれのフレーバーのパートドフリュイを挟んだ新感覚のもの。生地はサクッとしっとり、その後にパートドフリュイのプニュッとそしてねっちりと、4段階の食感がやってくる。そのため全体が溶けあわない。お互いはそれぞれ美味しいので、むしろ別々に味わいたいと思えてくる。

新フレーバー登場!

久々の新フレーバー登場

4月16日から新登場したマカロン。フカッとややしっとりめ、表面が厚めの生地。バタークリームを挟んでいることが多いレモンフレーバーのマカロンですが、こちらはレモンジャムを挟んでいる。そのため、非常に爽やかな味わいに仕上がっている。

新フレーバー登場!

今年のマカロンフェスティバルから単品で登場したクロエ。ショコラとフランボワーズを合わせたクロエシリーズのマカロン版。生地はサクッとしっとり。多めのガナッシュは、フランボワーズの酸味とビターチョコが絶妙にマッチしている。東京スイーツさんが手がけるエルメのマカロンは年々美味しくなっている気がする。

マカロンストラップ!

  • リプトン
  • おまけ
  • マカロンストラップ
  • コンビニ他
  • 2008.3.13

マカロンがいよいよペットボトルのおまけになった!!

現在販売中の「新リプトン・リモーネ 500ml」に「ピエールエルメ・アクセサリーコレクション」がついています。全8種のうちなんとマカロンが7種も!!その中でも写真のイスパハンは、素晴らしい出来栄え。本当にここまでのものが、おまけについてしまっていいのか、と思ってしまうくらいかわいいです。リプトンさん、ありがとう。

新フレーバー登場!

  • セバスチャン・ブイエ
  • 1箱3種6個入り1365円
  • ベジ・マカロン シュクレ・サレ(キャロット、ブロッコリ、ポワブロン)
  • 新宿伊勢丹
  • ★★★+
  • 2008.3.7

2008ベジタブル スウィーツ・コレクション

3月5日〜11日までの期間限定で登場。野菜を使用したスイーツがブームになっている中、徐々にマカロン界にも広まりつつあるベジマカロン。手に持った瞬間、繊細さを感じる柔らかいマカロン。生地はフカッとしっとりとしている。中はそれぞれの野菜の味わいがはっきり出ている、工夫されたコンポート入りのクリーム。自然な甘さを生かしているので、体に優しい感じがしました。今までにない野菜を取り入れた新感覚マカロン。次回作は、甘みだけでなく、塩みをきかせ前菜風にして味わいたいものです。

期間限定マカロンケーキ登場!

  • 資生堂パーラー
  • 1個525円
  • フレーズ
  • 新宿伊勢丹
  • ★★★
  • 2008.3.7

季節限定マカロンケーキ

春の訪れを感じさせる見た目華やかで、おしゃれなマカロンケーキ。生地はややねっちりめ。中はバタークリームにアプリコットコンポートを忍ばせ、フレッシュな苺を贅沢にあしらっている。全体的に味のまとまりがいい。

新フレーバー登場!

3月14日までの限定マカロン

サクッとしっとりめな生地。中はシャンパン(ドンペリ)入りのチョコガナッシュとのことだけど、シャンパンの風味は感じられない。前回食べた時(約1年前)より生地の食感がよくなって美味しい。

4度目の完食!

  • イデミ スギノ
  • 1個3000円
  • 丸型マカロンショコラ
  • 中央区京橋
  • ★★★★+
  • 2008.2.23

年1回数量限定販売の幻のマカロン

今年は頒布会に入会したこともあり、確実に購入することができました。昨年とは変わって今回はバレンタインの時期ではなかったのでハート型ではなく丸型。 お味は昨年とほぼ変わらず、生地はサクッ、フカッ、しっとりとまさに理想。気温と湿度で焼く温度を変えると言うシェフの職人芸が際立つ。クリームはチョコレートガナッシュで、たっぷりと生地と同じ厚みで挟んである。(ガナッシュがやや昨年に比べ甘さ控えめになった気がしました。)味も食感も私の中でベスト3に入るほど素晴らしい。クリームの量が多いのにも関わらず、くどくなく、一気に完食できてしまう。何度食べても最高に美味しいマカロンです。※今年の3月はマカロンではなく、他の焼き菓子に変わってしまうそうです。残念!!

新フレーバー登場!

  • フォション
  • 1個263円
  • ラブマカロン
  • 日本橋高島屋
  • ★★★+
  • 2008.1.16

バレンタイン&ホワイトデー限定マカロン

1月16日〜3月14日までの期間限定で登場。表面に砂糖菓子のアラザンが飾られた見た目お洒落なマカロン。生地は上がフランボワーズ、下がバニーユの2色使い。表面サクッと中はしっとり。挟んであるフランボワーズジャムはフォションにしては甘さ控えめ。ローズのエッセンスの香りが心地よい。

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