昨今の焼酎ブームに物申す！　なんて深刻なお話じゃーありません。

ただ、すごく有名になってしまった銘柄は、なんだか皆が気楽に楽しむには
あまりにも高価だったり、あまりにも高い希少価値のため、
手に入れるのが並大抵じゃあ無いよ！って事になってます。そこで、

少し知られてきたかなーって感じだけど、まだプレミアまでは
ついていない銘柄からほとんど知られていないけど
知る人には結構なこだわりまで持たしてしまう銘柄まで

見たり聞いたりから味、そして作り手と土地柄の知ってる限りを
出来る限りウンチクっぽく紹介していきます。

同時に、長いたこ焼屋人生で
見たり聞いたり感じた事と、たこ焼に関わる面白い知恵や技術そして、
たこ焼を愛する多くのお客様との出会いなどを紹介していこうって思っています。

前置きが長くなってしまいました、

それでは銘柄その壱は、栗焼酎のダバダ火振りから参りましょう。