Ⅱ 食事療法 高血圧
高血圧の食事の注意点は、塩分の摂取。
高血圧治療に際して、摂取エネルギー量の調整とともに大切なのが食塩摂取量の
調整です。
東京に住む人の食塩摂取量は、一日平均１２ｇ程度と言われています。
高血圧の人はその半分くらい、多くても１０ｇを超えないようにしてください。
食塩のとりすぎで血圧が上がるわけ
食塩の取りすぎ → のどがかわく、水を大量に飲む → 循環血液量が増える
→ 心拍出量が増える → 末梢血管への圧力が増す → 血圧上昇
外食のエネルギー量と塩分の目安
|
料理名 |
ｋcal |
ｇ |
|
かけそば |
３００ |
３．５ |
|
ソース焼きそば |
６００ |
３．８ |
|
ラーメン |
５６０ |
５．２ |
|
スパゲティ |
７４０ |
４．１ |
|
親子どんぶり |
６２０ |
３．４ |
|
カツ丼 |
８３０ |
６．９ |
|
牛丼 |
５９０ |
４．３ |
|
にぎりずし |
５４０ |
５．９ |
|
カレーライス |
６２０ |
４．２ |
|
チャーハン |
６００ |
４．７ |
|
ハンバーガー |
２６０ |
２．２ |
|
ピザパイ |
６９０ |
１．６ |
|
ロースカツ |
６００ |
３．４ |
|
ギョーザ |
４６０ |
３．６ |
|
おでん |
２１０ |
４．５ |
|
かに玉 |
６７０ |
４．０ |
|
ビーフステーキ |
８４０ |
２．６ |
|
クリームソーダ |
１４０ |
０．１ |
|
ところてん |
８ |
２．０ |